無水檸檬酸（suān）

　　無水檸檬酸的用途包括在食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑等；還在化工行業、化妝品行業及（jí）洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑（jì）、洗滌劑、食品添加劑等（děng）。其分子式為C6H8O7，又名枸櫞酸，是一（yī）種（zhǒng）無色半透明的結晶或白色的顆粒或白色結晶狀粉末（mò），無臭（chòu），味極酸，可溶於水（shuǐ）。

　　因為檸檬酸是人體內（nèi）循環的重要參與物質，可（kě）促進（jìn）脂肪、蛋白質和糖分（fèn）的（de）轉化，從而促進新陳代謝，為我們的（de）日常活動提供必要的能（néng）量。無水檸檬酸在食品行業的需求量非常大，占（zhàn）整個檸檬酸市（shì）場的70%以上，特別是在碳酸飲料、果汁飲料、乳酸（suān）飲料等清涼飲料和醃製品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。

　　注意：在工業使用（yòng）時，無水檸檬酸（suān）可引起接觸者濕疹，而且檸檬酸可（kě）燃，特（tè）別是其粉（fěn）體與空氣可形成爆炸（zhà）性混合物，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。

　　東莞（wǎn）小蝌蚪影院生產經（jīng）營的無水檸檬酸，價格優惠，產品質量上等，存貨（huò）充足，服務周到。以誠信經營為宗旨，在同行業激烈的市場競爭（zhēng）中脫穎而出，深得合作夥伴的信賴。

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