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檸檬酸的(de)使用壽命有多長?

  自從人們發現檸檬(méng)酸的多種用途後在工業上的用量急(jí)劇增加(jiā),但是由於現在的商家貪圖利潤,很多客戶購買的檸檬酸壽命都非常短,根本無法長久保存,那麽檸檬酸的使用壽(shòu)命到底有多長呢?

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  檸檬酸是一種重要的有機酸(suān),又名枸櫞酸(suān),無色晶體,常含一(yī)分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從(cóng)熱水中結晶時,生成無水合物(wù);在冷水中結晶則生成一(yī)水合物。加熱到78℃時一水合物會(huì)分解得(dé)到無水合物(wù)。在15℃時,檸檬酸也可(kě)在無水(shuǐ)乙醇中溶解。


  一般來講包裝完整的檸檬酸保質期可達兩年,但是這必須是在包裝(zhuāng)完整的情況下,否則檸檬酸(suān)很容(róng)易與空(kōng)氣(qì)中的水分發生風化,導致使用壽命大大減少,而且要存放在幹燥的環境中,遠離火種熱源,不要與堿性物質混合儲存。


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