大家都知（zhī）道檸檬酸除（chú）了（le）在食品工業上有用外在化工和紡織業上也有不小的作用，其（qí）中檸檬酸在紡織業上的應用（yòng）包括：去除服裝上的甲醛，做防皺整理劑（jì），對純棉織物進行防皺整理，不（bú）僅效果佳，而且檸檬酸（suān）的成本低，大大提高了商業（yè）利潤。不（bú）過大家可（kě）又知道檸（níng）檬酸在用於防皺整理時的原理嗎？

關（guān）於檸檬酸作為防皺整理劑原理：

　　早期，人們認為檸檬酸能（néng）降低織物加工時的焙烘（hōng）溫度，減少由於酸性介質造成的織物脆損和強度（dù）下降。但（dàn）隨著酸酐中間體酯化交聯的理論（lùn）提出之後，另一個觀點又出來了：

認為（wéi）催化劑是加速了多元酸脫水形成（chéng）酸酐。酸酐與醇進行（háng）酸化反應時，弱（ruò）堿是一種有（yǒu）效的催化劑。因而無（wú）機（jī）磷酸的堿金（jīn）屬鹽是作為一種弱堿催化多元酸的環狀（zhuàng）酸酐與纖維上（shàng）的羥基進行交聯。這一弱堿催化機理也可解釋非磷酸鹽類催化劑的作用。咪唑作為催化劑是先與酸酐形（xíng）成（chéng）一個酰基咪唑的鹽，然後這（zhè）個中間產物再與纖維酸化（huà）。

　　因為棉（mián）織物（wù）具有吸濕性好（hǎo）、柔軟性好等優點，一直深受我們（men）國人的喜愛，但由（yóu）於纖維素結構中非結晶區的存在，棉織物經洗滌後容易起皺（zhòu）變形，影響穿著者的美觀和舒適感，所（suǒ）以對於棉織物的（de）防皺整理劑的（de）研究也顯得越來越重（chóng）要，而檸檬酸在（zài）使用時價格低（dī）廉無毒害，深受廣大商家和消費者的（de）喜愛，所（suǒ）以（yǐ）其應用才得以推（tuī）廣。

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