我們平常（cháng）所說的檸檬酸大多（duō）是自然界中天然存在的，不過隨著社會科（kē）技的發展，人工合（hé）成的檸檬酸市場越來越廣闊，其應用也是逐漸被發掘出（chū）來，今天這（zhè）裏就為大家從檸檬酸的外觀和性質上做個介紹。

　　檸檬酸又名枸（gǒu）櫞酸，在室溫（wēn）是無色半透的明晶（jīng）體或白色顆粒或白（bái）色結晶性粉末，無臭、味極酸（suān），在潮濕的空氣中微有潮解性。它（tā）可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成（chéng）無水（shuǐ）合物（wù）；在冷水中結（jié）晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。

　　從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類（lèi）化合物（wù），並因（yīn）此而與其他羧酸有相（xiàng）似的物理和化學性質。加熱至175℃時它會分解產生二氧（yǎng）化碳和水，剩餘一些白色晶體。檸檬酸是一種（zhǒng）較強的有機酸，有3個H+可（kě）以電離；加熱可以分解成多種產物，與酸、堿、甘油等發生反應。

　　東莞琪（qí）康十分重視客戶的使用體驗，堅持生（shēng）產和經營優（yōu）質的檸檬酸產（chǎn）品，價格低、質量優，為滿足（zú）客戶的需求而不懈努力。

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